O vinho



O Vinho desde tempos imemoriais que está associado à gastronomia portuguesa envolvendo engenho agrícola, marcando os usos e costumes de um povo, revelando- se na arte e na arquitetura e, vincando, de forma indelével, mas sustentável a paisagem.

O reconhecimento dos vinhos portugueses tem vindo a ganhar eco fora de portas, mercê da dedicação e sensibilidade de quem os produz. As adegas reformularam-se à luz de novas regras, outras ousaram nas formas arquitetónicas, os espaços revelam a história dos locais. A paisagem de vinha ora tira o folgo a quem a contempla, ora acalma os espíritos mais inquietos.

O turista procura estes valores, aprecia o que é genuíno e é ávido de experiências marcantes em locais emblemáticos. O vinho, a vinha e a cultura vínica podem afirmar- se sustentando a procura turística, reforçando a atratividade do território e valorizando outras propostas de visitação turística.

Este património é vasto e distribuído de norte a sul de Portugal. As unidades de enoturismo parceiras da Ementa de Portugal, são parte desse património, destacando- se pelas várias atividades associadas ao vinho, os espaços e serviços suscetíveis de serem utilizados para a realização de um vasto leque de eventos e iniciativas turísticas e o alojamento próprio.

O Vinho é uma bebida que apela ao prazer. O prazer de o apreciar, de sentir o seu aroma, de o beber, mas também de o criar, de o produzir, no complexo e demorado processo que começa na vinha e termina no copo.

Nossos vinhos

Minho

  • Vinho Verde Alvarinho Dos Seixos
  • Vinho Verde Espumante Dos Seixos
  • Vinho Verde Alvarinho Terrunho
  • Vinho Verde Espumante Alvarinho Terrunho

Porto e Douro

  • Ice Wine
  • Vinho Tinto Dona Joia Reserva
  • Vinho Tinto Dona Joia Reserva Colheita
  • Vinho Dona Joia Colheita Branco
  • Vinho Moscatel Vale da Laje
  • Vinho Coliseu Tinto 2017
  • Vinho Coliseu Branco 2019

Dão- Adega de Penalva do Castelo

  • Vinho Dão Alfrocheiro
  • Vinho Dão Tinta Pinheira
  • Vinho Dão Baga
  • Vinho Dão Jaen
  • Vinho Dão Touriga Nacional
  • Vinho Dão Clarete
  • Vinho Dão Tinta Maceração Pelicular
  • Vinho Dão Bical
  • Vinho Dão Encruzado
  • Vinho Dão Cerceal

Beira Interior - Adega Cooperativa Castelo Rodrigo

  • Vinho Espumante Convento de Aguiar
  • Vinho Espumante Castelo Rodrigo
  • Vinho Marquez Castelo Rodrigo
  • Vinho Tinto Convento Convento de Aguiar
  • Vinho Castelo Rodrigo
  • Vinho Castelo Rodrigo Biológico
  • Vinho Castelo Rodrigo Síria Pinking
  • Vinho Castelo Rodrigo Síria
  • Vinho Castelo Rodrigo (Kosher Meushal)

Beira Atlântico

  • Vinho Vinha das Penicas Branco
  • Vinho Vinha das Penicas Tinto

Lisboa

  • Vinho Estoiro (sem adição de sulfitos)
  • Vinho Estoiro Pet-Nat (sem adição de sulfitos)
  • Vinho Estoiro Clarete Pet-Nat (sem adição de sulfitos)
  • Vinho Caves Barbosa
  • Vinho Surf

Formação

Na área da formação “fermentamos ideias”, optimizando sinergias dos vários parceiros e da equipe, composta por enólogos, sommeliers, enófilos, consultores, técnicos, chefes de cozinha, professores, média especializada e agências de comunicação, (consulados, Câmaras de Comércio, produtores, importadoras e distribuidoras, e agentes do sector), em Portugal, Brasil e Moçambique, que nos permite e estar posicionados de forma cada vez mais consolidada no mercado globalizado.

Os cursos, são dimensionadas à medida dos nossos clientes, e podem conter passeios, visitas, provas, degustações com menus enogastronómicos, em unidades turísticas, hoteleiras, restauração, vinhas e adegas, olivais e lagares desenhados e harmonizados à medida, em ambientes que possuam ligação natural às actividades.

Oferecemos serviços de formação, consultoria, staff training, Marketing & Wine Business for the Horeca & The Wine Industry”, com vista a potenciar o segmento de bebidas, valorizando o negócio de cada espaço.